Dénia volverá a mirar al mar con una de sus citas más reconocibles: el D*na Festival tomará el paseo de la Marineta Cassiana los días 27 y 28 de septiembre de 2026. La ciudad celebrará así una nueva edición de un encuentro que une gastronomía, cultura y producto local con una ambición clara: mostrar la cocina mediterránea como un lenguaje creativo capaz de dialogar con otras artes.
Bajo el lema All artists are welcome, el festival reivindica la cocina como octavo arte y lo hace con una programación que mezcla showcookings, talleres, exposiciones, música en directo y actividades pensadas para un público amplio. Para quien vive en la provincia de Alicante, es una de esas fechas que ponen a Dénia en el mapa gastronómico de forma muy visible, con una propuesta que bebe de la Marina Alta y se abre a cocineros y proyectos de fuera.
Una mesa grande para la cocina mediterránea
El D*na llega a su octava edición con una idea muy concreta: situar la gastronomía junto a la creación artística sin perder el vínculo con el territorio. En esa mezcla está buena parte de su atractivo. No se trata solo de ver cocinar a nombres conocidos, sino de entender cómo se construye una cultura culinaria que parte del producto local, del trabajo de los productores y de la memoria de una cocina mediterránea que sigue reinventándose.
El comisariado de Quique Dacosta marca el tono de la cita. El chef, con tres estrellas Michelin, ha insistido en la cocina como un espacio de evolución constante, capaz de emocionar cuando se atreve a buscar caminos nuevos. Esa mirada encaja con el espíritu del festival, que no separa el plato del gesto, ni la receta del oficio de quienes la hacen posible. ¿Qué ocurre cuando un festival gastronómico decide hablar también de arte, música y creación? En Dénia, la respuesta se sirve en múltiples formatos y con un mismo hilo conductor.
